Βήμα 1 Σε ένα µπολ, µαρινάρετε το σολοµό µαζί µε το ελαιόλαδο, το τζίντζερ, αλάτι, πιπέρι και το ξύσµα πορτοκαλιού. Βήμα 2 Σκεπάζετε το µπολ µε πλαστική µεµβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα. Βήμα 3 Τοποθετείτε το σολοµό σε αντικολλητικό σκεύος και τον ψήνετε στο φούρνο...