324θα χρειαστούμε:(για τη ζύμη)1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κεσεδάκι γιαούρτι (με την πέτσα)1 κεσεδάκι σπορέλαιο1 κεσεδάκι νερό2 κουταλιές ζάχαρηλίγο αλάτι (στη μύτη)2 μπέικιν ή 40 γρ. (αν έχετε χύμα)για τη γέμιση:1 λίτρο γάλα200 γρ ζάχαρη150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό2 αυγάλίγο...