Ωμοφαγικό κέικ καρότου

Ωμοφαγικό κέικ καρότου

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Χτυπάμε στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια τα αμύγδαλα να κοπούν σε μικρότερα κομμάτια αλλά να μη γίνουν σκόνη. Μεταφέρουμε σε ένα μπολκαι ανακατεύουμε με το ινδοκάρυδο, τις νιφάδες βρόμης, τα τριμμένα καρότα, το τζίντζερ, τις σταφίδες, το κάρδαμο και την κανέλα σε σκόνη....