Η μελιτζανοσαλάτα είναι ένας πολύ ωραίος μεζές, υπάρχει σχεδόν σε κάθε τραπέζι και είναι και νηστίσιμος. Αυτή εδώ είναι μια συνταγή για πανεύκολη και πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα.Εκτέλεση συνταγής Πλένουμε τις μελιτζάνες καλά και τις σκουπίζουμε.Τις τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο...