Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Τα φρυγαδελια είναι ένας Πασχαλινός μεζές που συνήθως φτιάχνεται στη Λευκάδα Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας ανακατεύοντας πολύ καλά. Κατόπιν προσθέτουμε τα συκωτάκια κομμένα σε μέτρια κομμάτια. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ½ ώρα. Ανακατεύουμε κάθε ½...