Με ένα ιδιαίτερα κοφτερό μαχαίρι ανοίγετε τα φιλέτα κοτόπουλου στο κέντρο τους για να μπορείτε να τα γεμίσετε. Στο μπλέντερ του μίξερ σας ρίχνετε το ζαμπόν, τη γαλέτα και 2 κουτ σούπας κρέμα γάλακτος. Τα κτυπάτε όλα μαζί μέχρι να γίνουν ένα πηκτό μίγμα. Αλατίζετε και...