Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Για την κρέμα σοκολάτας : Χτυπάμε σε ένα μπολ με το μίξερ την κρέμα γάλακτος (330ml) μαζί με την άχνη ζάχαρη (2 κουταλιές σούπας) μέχρι να αφρατέψει καλά. Καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμη αν γυρίσουμε το μπολ ανάποδα και δεν πέφτει. Την αφήνουμε στην άκρη και σε ένα άλλο μπολ...