Καθαρίζουμε και βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό τις πατάτες μας,τόσο όσο να τσιμπιούνται με ένα πιρούνι. Τις αφήνουμε να κρυώσουν. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1/2 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.Σοτάρουμε και τον κιμά μέχρι να αλλάξει χρώμα....