Μια διαφορετική συνταγή για όσους αγαπούν τις ομελέτες… Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει.Βράζουμε την πατάτα για 15 λεπτά και μόλις κρυώσει λίγο, την κόβουμε σε ροδέλες.Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και περιμένουμε να...