Χτυπάτε στο μίξερ το λάδι και τη ζάχαρη για 10 λεπτά. Προσθέτετε το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και το γαρίφαλο. Διαλύετε τη σόδα στο μπράντι και τα προσθέτετε.Κοσκινίζετε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και το ρίχνετε λίγο - λίγο στο μίγμα συνεχίζοντας το χτύπημα...