Μπρουσκέτες με σπανάκι σοτέ αβγό ποσέ και ντοματοσαλάτα

Μπρουσκέτες με σπανάκι σοτέ αβγό ποσέ και ντοματοσαλάτα

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Ντίνα Νικολάου
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε 3 κουταλιές ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Προσθέτετε το σπανάκι και σοτάρετε για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαραθεί. Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά.Σε μια κατσαρόλα βάζετε περίπου 3 εκατοστά νερό. Ρίχνετε το ξίδι και λίγο αλάτι. Μόλις αρχίζει να...