Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Τσιγαριζουμε το κρεμμυδι που το έχουμε ψιλοκοψει, και όταν ροδίσει ρίχνουμε και το σκόρδο - ψιλοκομμένο. Κόβουμε την πιπερια σε κυβακια και την ρίχνουμε μέσα ανακατεύουμε, αφηνουμε για 2,3 λεπτα και ριχνουμε τον τόνο αλλά 2,3 λεπτα. Σβήνουμε με ούζο και ριχνουμε μεσα τα...