Πίτα με Σύκα και Ανθότυρο

Πίτα με Σύκα και Ανθότυρο

Από την ιστοσελίδα
https://www.tasty-guide.gr/
Συγγραφέας
TASTY-GUIDE TEAM
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.Σε ένα μπολ λιώνουμε με πιρούνι το κατίκι και το ανθότυρο.Προσθέτουμε τα σύκα, τον μαϊντανό και μπόλικο πιπέρι και ανακατεύουμε με το πιρούνι.Λαδώνουμε ένα ρηχό ταψάκι (η πίτα αυτή βγαίνει πολύ λεπτή), στρώνουμε το ένα φύλλο της ζύμης και...