Για το σοκολατένιο κέικ γεμιστό με μαρμελάδα, βουτυρώνουμε πρώτα και αλευρώνουμεμεγάλη φόρμα δαχτυλίδι με αποσπώμενη βάση. Κοσκινίζουμε τα στερεά υλικά και τα αφήνουμε στην άκρη.Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό, το βούτυρο και την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά,...