Σ' ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο. Σε μια λεκανίτσα χτυπάμε τα αυγά και στη συνέχεια τους προσθέτουμε το τυρί, το βούτυρο και το γάλα και 1 κουταλάκι αλάτι. Ανακατεύουμε καλά. Έχουμε κρατήσει 4 κουταλιές από το γάλα για να διαλύσουμε τη μαγιά. Την προσθέτουμε στα υλικά και...