Βάζουμε στον κάδο του μίξερ, το βιτάμ χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.Στην συνέχεια ρίχνουμε το μέλι, χτυπάμε μερικά λεπτά για να ενσωματωθεί στο μείγμα... Προσθέτουμε τον χυμό, το ξύσμα, την κανέλα και τα φουντούκια.Τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το φαρινάπ...