Βήμα 1 Προθερµαίνετε το φούρνο στους 120° C. Ζεσταίνετε σε µέτρια φωτιά την κρέµα γάλακτος µέχρι να κάνει φουσκαλίδες και την αποσύρετε από τη φωτιά. Ρίχνετε µέσα την ψιλοκοµµένη σοκολάτα και ανακατεύετε απαλά το µίγµα µε µια σπάτουλα, µε κυκλικές κινήσεις µέχρι να λιώσει όλη η...