Σε ένα μπολ βάζουμε το ούζο και το κονιάκ , προσθέτουμε την ζάχαρη και το baking powder και ανακατεύουμε. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι καλά ( όχι να κάψει) και βάζουμε το αλεύρι σε χαμηλή πλέον φωτιά το ανακατεύουμε συνέχεια για να μην καεί. Μόλις πάρει λίγο χρώμα χρυσαφί...