Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Βάζετε σε ένα µπολ το τυρί κρέµα και το χτυπάτε µε το σύρµα να µαλακώσει καλά. Βήμα 2 Ύστερα, προσθέτετε την παρµεζάνα και το µισό πέστο λιαστής ντοµάτας (1/3 φλ.) ή πουρέ ελιάς, τη ρίγανη και τα ανακατεύετε καλά.Βήμα 3 Απλώνετε το φύλλο της ζύµης και το αλείφετε µε το...