Η δόση για τη γρήγορη και εύκολη μπεσαμέλ με κορν φλάουρ είναι για μεγάλο ταψί, γι’ αυτό αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μέτριο πυρέξ, φτιάξτε τη μισή ποσότητα.Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα, εκτός από το τυρί (και προαιρετικά το αυγό). Αφήνουμε να δέσει, ανακατεύοντας με...