Διατηρείται μέχρι και 8 μήνες σε δροσερό μέρος Πλένουμε τις πιπεριές μαζί με τα καρότα, τις κόβουμε σε φετάκια αφού αφαιρέσουμε τους σπόρους. Κόβουμε και τα κρεμμύδια σε φέτες μαζί με τα καρότα. Έχουμε τα υλικά της άλμης στη φωτιά, και αφού πάρουν 1-2 βράσεις, ρίχνουμε τα...