Για το παντεσπάνι Αλείφουμε το βούτυρο σε 3 ταψάκια με διάμετρο 20 εκ. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στη βάση.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς C στον αέρα. Θα ψήσουμε το παντεσπάνι για την τούρτα σεράνο στη μεσαία σχάρα.Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικινκ, τη...