Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στο ρεντέ.Απλώνουμε τις τριμμένες πατάτες πάνω σε καθαρή πετσέτα κουζίνας και την κλείνουμε στο πάνω μέρος της στρίβοντάς την έτσι ώστε να στύψουμε τις τριμμένες πατάτες για να βγουν τα υγρά τους.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τις πατάτες,...