Βαζουμε το λαδι με την μελιτζανα κομμένη σε κυβακια το καροτο κ τις πατατες στην κατσαρόλα να ροδίσει Συμπληρωνουμε το κρεμμυδι το σκορδο ψιλοκομμένα κ στην συνέχεια τα φασολάκια που πριν έχουμε καθαρισει Σοτάρουμε όλα τα Υλικα μαζί να «κατσουν»κ συμπληρωνουμε την ντοματα κ...