Λευκή σάλτσα που αναδεικνύει γευστικά τα ζυμαρικά! Σε ένα τηγάνι βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί. Εκεί τρίβουμε και την γκοργκοντζόλα, η οποία θα λιώσει μέσα στην σάλτσα. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να λιώσει καλά το τυρί. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι λευκό,...