Για τα καραμελωμένα φουντούκια: Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε σιγά-σιγά τη ζάχαρη. Όταν έχει γίνει μια ομοιόμορφη καραμέλα, αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φουντούκια. Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά και απλώνουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Αφού κρυώσουν, κόβουμε σε...