Βήμα 1 Σε καυτό βαθύ τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, τα λουκάνικα και τη λούντζα. Αφού σοταριστούν καλά τα υλικά σβήνετε με το κόκκινο κρασί και τον κόλιανδρο.Βήμα 2 Προσθέτετε το ρύζι, ανακατεύετε και αρχίζετε να βάζετε λίγο λίγο το ζωμό λαχανικών....