Καθαρίζουμε και πλένουμε την Σάλπα.Αλατοπιπερόνουμε και βάζουμε στην κοιλιά του ψαριού τις φέτες λεμόνι. Την βάζουμε σε λαδομένο ταψί.Κόβουμε τα λαχανικά σαν τις τηγανιτές πατάτες. Αλατοπιπερόνουμε και τα βάζουμε στο ταψί με το ψάρι. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο πάνω απ´ το ψάρι και...