Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Αρχικά, συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά στον πάγκο εργασίας μας. Στον κάδο του μπλέντερ βάζουμε το σκόρδο (αφού αφαιρέσουμε τη φύτρα στη μέση για να μην είναι βαρυστόμαχο) μαζί με μια γερή πρέζα αλάτι. Διαλύουμε και προσθέτουμε λίγο-λίγο το βασιλικό μαζί με μια κουταλιά...