Εκτέλεση: Βράζουμε τις πατάτες. Μόλις βράσουν, τις λιώνουμε σε ενα μπωλ και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, δυόσμο, το αυγό, την φέτα και το γάλα. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι,το αλάτι, λίγο ξύδι, και νερό (όσο πάρει) και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ζυμάρι. Αλείφουμε ένα μεσαίο...