Σφουγγάτα από την Κύθνο
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.gastronomos.gr/
- Συγγραφέας
- Εύη Βουτσινά
Η λέξη «σφουγγάτο» μάς παραπέμπει στην ομελέτα φούρνου ή τηγανιού
Αφήστε τις μπριζόλες ή το κρέας γενικά να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν το καρύκευμα και το ψήσιμο στη σχάρα.