Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 90ο C στον αέρα. Κόβουμε με ένα μαχαίριτο κεντρικό νεύρο από το κέιλ και στη συνέχεια σπάμε με τα χέρια μας σε κομμάτια το κέιλ. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και...