Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με τραχανά και φασόλια

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με τραχανά και φασόλια

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Ελένη Ψυχούλη
Πλένετε τα χόρτα, τα στραγγίζετε, τα ψιλοκόβετε σε ένα σουρωτήρι, προσθέτετε λίγο χοντρό αλάτι και τα τρίβετε με το χέρι μέχρι να μαραθούν. Ζυμώνετε τα χόρτα με τον τραχανά που έχετε προηγουμένως στραγγίξει και τα φασόλια.Σε μπολ, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε. Αν το...