Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Προτιμήστε κάτι ελαφρύ για να συνοδέψτε το φαγητό σας Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά.Τα φασόλια για να τα χρησιμοποιήσουμε στη σαλάτα πρέπει να τα αφήσουμε αρκετές ώρες ή από το προηγούμενο βράδυ,να φουσκώσουν.Βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ όλα τα υλικά και τα...