Για το μοσχάρι rib eye σχάρας Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε το rib eye και ψήνουμε στη σχάρα μέχρι να πάρει καλό χρώμα από όλες τις πλευρές. Τοποθετούμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 140° C στο βαθμό ψησίματος της αρεσκείας μας (για μέτριο...