Φακοσαλάτα με καραβίδες και φρέσκα μυρωδικά

Φακοσαλάτα με καραβίδες και φρέσκα μυρωδικά

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Γεωργία Κοφινά
Καθαρίζετε και πλένετε τις φακές. Τις βράζετε σε άφθονο νερό με το φύλλο της δάφνης για περίπου 30 - 40 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν αλλά να μη λιώσουν. Τις στραγγίζετε και τις αφήνετε να κρυώσουν.Ετοιμάζετε στο μεταξύ την υπόλοιπη σαλάτα. Αναμιγνύετε σε μεγάλο μπολ τα...