Βήμα 1 Αλείφετε τα τετράγωνα κομμάτια της σφολιάτας με το χτυπημένο αβγό και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C μέχρι να ροδίσουν καλά, για 20 περίπου λεπτά. Τα βγάζετε και τα κρυώνετε πάνω σε σχάρα.Βήμα 2 Βάζετε το κρασί με το σκόρδο και το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα...