Αραδιάζουμε τα φουντούκια σε ταψάκι. Τα ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200°C. Κατόπιν τα βάζουμε σε πετσέτα και τα τρίβουμε να ξεφλουδιστούν. Τα χτυπάμε σε πούδρα στο μούλτι.Λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο και το ζαχαρούχο...