Κοτόπουλο γεμιστό με μανιτάρια και σταφίδες με σάλτσα από πετιμέζι

Κοτόπουλο γεμιστό με μανιτάρια και σταφίδες με σάλτσα από πετιμέζι

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Ηλίας Μαμαλάκης
Ρίχνετε στο γουδί τους μαραθόσπορους και χτυπάτε μέχρι να σπάσουν και να βγάλουν τα αρώματά τους. Βάζετε τους σπασμένους μαραθόσπορους σε μπολάκι. Σκουπίζετε τα μανιτάρια με μια βρεγμένη πετσέτα και τα ψιλοκόβετε. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.Ετοιμάζετε τη...