Λαδώνουμε ένα ταψί και ανάβουμε το φούρνο στους 190ο C. Χτυπάμε για ένα λεπτό στο μούλτι το τυρί με το βούτυρο, 1 κουταλάκι αλάτι και 1/2 κουταλάκι πιπέρι.Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε πολύ λεπτές ροδέλες. Στρώνουμε το 1/3 στο ταψάκι και αλοίφουμε με το μείγμα του...