Καθαρίζουμε τα μήλα και χτυπάμε στο μούλτι μέχρι να έχουμε έναν πολτό.Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μέλι και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι, τη βανίλια, τα καρύδια και το αλεύρι Ζυμώνουμε αρκετά καλά και πλάθουμε τα μπισκότα. ( Στην περίπτωση που τα...