Με ένα μίξερ χειρός, χτυπάμε τη μαύρη ζάχαρη, το βούτυρο, το μέλι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το γαρίφαλο και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο δοχείο. Προσθέτουμε το ρούμι και 2 κούπες βραστό νερό. Ανακατεύουμε με...