Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Τοποθετούμε όλα (εκτός από τα 2 τελευταία) υλικά και μαγειρεύουμε στο χαμηλό για 7 με 8 ώρες ή μέχρι να χυλώσουν οι φακές. Μην απελπίζεστε θα χυλώσουν λίγο προς το τέλος. 1 ώρα πριν το τέλος προσθέτουμε το λάδι και το ξύδι, εάν το θεωρούμε ότι είναι πολύ χυλωμένο τότε μπορούμε...