Νηστίσιμη σαλάτα με χταπόδι σταμναγκάθι και τοματίνια

Νηστίσιμη σαλάτα με χταπόδι σταμναγκάθι και τοματίνια

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Γιάννης Παρίκος
Βράζετε το χταπόδι μέχρι να μαλακώσει. Το βγάζετε από την κατσαρόλα και το αφήνετε να κρυώσει.Στο μεταξύ αναμιγνύετε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο με το ξίδι.Κόβετε το χταπόδι σε μικρές φέτες και στη συνέχεια το μαρινάρετε στο λαδόξιδο για μισή ώρα περίπου. Κόβετε τα ντοματίνια στη...