Μουλιάζετε αποβραδίς, στραγγίζετε και στη συνέχεια βράζετε σε ξεχωριστές κατσαρόλες τα ρεβίθια, τα φασόλια (λευκά και κόκκινα) καθώς και το σιτάρι μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζετε. Τα μαυρομάτικα και οι φακές δεν χρειάζονται μούλιασμα, οπότε τα βράζετε ξεχωριστά και αυτά....