Βγάζουμε τα κουκούτσια και κόβουμε τα φρούτα σε μικρότερα κομμάτια με τη φλούδα τους. Για ένα κιλό φρούτα βάζουμε μισό κιλό ζάχαρη και προσθέτουμε 200 ml γλυκό κρασί αφρώδες ή Μοσχάτο. Βράζουμε τα φρούτα για μισή ώρα περίπου έως 45 λεπτά και μετά, τα πολτοποιούμε με το...