Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190ο C. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και αφαιρούμε με μία τρυπητή κουτάλα τον λευκό αφρό. Ρίχνουμε το βούτυρο σε ένα μπολ μαζί με το μπράντυ, το ανθόνερο, το εκχύλισμα βανίλιας και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε με ένα...