Βήμα 1 Βάζετε το βούτυρο και 1 κουταλιά ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Την τοποθετείτε σε μέτρια φωτιά και όταν λιώσει το βούτυρο προσθέτετε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, το φινόκιο και λίγο αλάτι. Μαγειρεύετε για περίπου 4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.Βήμα 2 Στη συνέχεια, βάζετε...