Απλώνουμε το αλεύρι σε ένα ταψί και το βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά.Βάζουμε το βούτυρο μέσα στον κάδο του μίξερ και το χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.Αδειάζουμε το βούτυρο σε μία διαφανή μεμβράνη, το τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε στην...