Βήμα 1 Χτυπάτε καλά το κρέας για να γίνει πολύ λεπτό και να απλώσει, έτσι που κάθε κομμάτι να παίρνει το μέγεθος παλάμης περίπου. Βήμα 2 Τα αλευρώνετε, τα βουτάτε στα χτυπημένα αβγά και ύστερα τα τυλίγετε στο πάνκο, πιέζοντάς το να κολλήσει καλά σε όλη την επιφάνειά τους. Βήμα 3...